تعتبر السمبوسة واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، وهي وجبة خفيفة ومقرمشة تحبها الكثير من الناس، وتتكون من عجينة رقيقة محشوة باللحم أو الخضار أو الجبنة. في هذا المقال سنتعرف على كيفية عمل السمبوسة بخطوات بسيطة وسهلة للمبتدئين.
كيفية عمل السمبوسة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة
اتبع التعليمات والمكونات التي قمنا بوضعها الان , واستمتع بالاكل .
المكونات:
- 1 كيلو من اللحم المفروم
- 2 بصلات مفرومة
- 2 فصوص من الثوم المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من البابريكا
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 كوب من البقدونس المفروم
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- عجينة السمبوسة الجاهزة
- 1 بيضة
طريقة التحضير:
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
- أضيفي اللحم المفروم وحركيه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي البابريكا والملح والفلفل الأسود وحركي المزيج جيداً.
- اضيفي البقدونس المفروم وحركي المزيج جيداً، ثم اطفئي النار واتركيه يبرد تماماً.
- قومي بفتح العجينة وقطعيها إلى مربعات، ثم اضيفي ملعقة من الحشو على كل مربع.
- اطوي العجينة على الحشو بشكل مثلث واستخدمي البيضة للتحام الجوانب.
- قومي بتسخين الزيت في قدر عميق على حرارة متوسطة، ثم اضيفي السمبوسة وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
- قومي بتصفية السمبوسة من الزيت وضعيها على ورق مناديل .
الخاتمة:
بهذه الطريقة السهلة والبسيطة، يمكنك الآن تحضير السمبوسة في المنزل بنفسك بطريقة سهلة وسريعة، ويمكنك تغيير حشوة السمبوسة بحسب رغبتك، سواء كانت لحم أو دجاج أو خضار أو جبنة. كما يمكن تجميد السمبوسة المتبقية وتسخينها في وقت لاحق للاستمتاع بها.
علاوة على ذلك، يجب الاهتمام بجودة العجينة والحشوة التي تستخدمها في صنع السمبوسة للحصول على أفضل نتيجة، كما ينصح باستخدام عجينة سمبوسة جاهزة للتقليل من الوقت والجهد.
أخيرًا، يمكنك الآن الاستمتاع بتناول السمبوسة المنزلية الشهية مع الأصدقاء والعائلة، وتأكد من أنك ستنال إعجابهم بهذه الوجبة الشهية.
تعليقات
إرسال تعليق